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生鮮餛飩10盒+鹹湯圓2盒


生鮮餛飩10盒+鹹湯圓2盒

NT$ 1,140 NT$900
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規格 參數
餛飩品名 汾陽餛飩
餛飩主要原料 豬後腿肉、獨家中藥配料、高筋麵粉
餛飩單盒淨重 180 公克 ± 10 公克(一盒約 20 ± 2 顆入)
餛飩賞味期限 冷藏 2 天、冷凍 14 天內,鮮度較佳
湯圓品名 汾陽餛飩鹹湯圓
湯圓主要原料 豬後腿肉、香菇、獨家中藥配料、糯米
湯圓單盒包裝 8顆
湯圓賞味期限 冷凍14天內,鮮度較佳
常溫保存 常溫 2 小時內放入冰箱,請勿置於日照高溫處,以確保品質鮮度
產  地 台灣(左營汾陽餛飩店)

嚴選食材,純手工包製

溫體豬後腿肉作為餛飩內餡
溫體豬後腿肉作為餛飩內餡
特製的餛飩麵皮
特製的餛飩麵皮

餛飩:採用當天的溫體豬後腿肉加上獨家中藥配料做內餡,特製的餛飩麵皮無漂白,也較不易軟爛分離,純手工包製出傳承半個世紀的好口味餛飩。

溫體豬後腿肉、香菇作為湯圓內餡
溫體豬後腿肉、香菇作為湯圓內餡
特製糯米外皮,口感不黏膩
特製糯米外皮,口感不黏膩

鹹湯圓:採用當天的溫體豬後腿肉、香菇、加上獨家中藥配料做內餡,特製的糯米外皮,口感不黏膩,純手工包製出的好口味鹹湯圓。


嚴格品管包裝,宅急便配送

採用高溫封膜包裝
採用高溫封膜包裝
確保品質與鮮度
確保品質與鮮度

嚴格品管,採用高溫封膜包裝,以確保存放及配送過程中,餛飩的品質與鮮度。


料理步驟:水煮

1.餛飩水煮方法:
冷藏:大火水滾後放入餛飩,勺子輕輕攪拌待餛飩浮於水面(約1分多鐘),轉小火蓋上鍋蓋,悶煮約1分鐘,即可食用。(注意水滾勿溢出鍋子濺滅瓦斯)
冷凍:不須解凍、勿剝開(餛飩皮容易破掉),大火水滾後放入餛飩,勺子輕輕攪拌煮約 2 分鐘,餛飩會自然分開,待餛飩浮於水面,轉小火蓋上鍋蓋,悶煮約 1 分鐘,即可食用。

2.鹹湯圓水煮方法:
冷凍:大火水滾放入湯圓,勺子輕輕攪拌烹煮,水滾後轉小火蓋上鍋蓋,悶煮約 11 ~ 15 分鐘,湯圓浮於水面,即可食用。(注意水滾勿溢出鍋子濺滅瓦斯)

3.調味:
生鮮餛飩、鹹湯圓每盒均附(榨菜+芹菜)配料一包,榨菜有鹹度請酌量加入;請依個人飲食習慣,於碗中適量添加榨菜、芹菜及個人喜好之調味料(如醬油、胡椒粉…等)調味,待餛飩、鹹湯圓和高湯(加入小白菜、水煮荷包蛋可增添風味)烹煮完成後,倒入碗中輕輕攪拌,即可享用內餡夠味的餛飩+湯圓饗宴。

道地美味的汾陽餛飩+湯圓

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